Било да се твој бизнис налази у улози руковаоца или обрађивача, неопходно је да водиш евиденције о радњама обраде. Евиденције се воде у писаном облику, што обухвата и електронски облик и чувају се трајно. Евиденција, између осталог, мора да садржи информације о:
Евиденције није потребно водити уколико твој бизнис има мање од 250 лица запослено, осим ако: