Најчешћа питања

Питање

Да ли смем да продајем зимницу преко Фацебоок-а?

Одговор

Као регистровани произвођач или трговац храном који послује у складу са законом, ви можете продавати зимницу преко Фацебоок-а. У овом случају морате поштовати прописе који се односе на промет храном, превасходно у смислу безбедности хране, на исти начин као и да продајете зимницу у физичкој продавници или на пијаци.

Тако, да бисте продавали зимницу у складу са законом, морате да испуните следеће услове:

1. Регистровани сте као субјект у пословању храном у Централном регистру објеката који се води при Министарству пољопривреде, шумарства и водопривреде;
2. Успоставили сте и одржавате хигијену у објекту у којем припремате и држите храну;
3. Обезбедили сте да је храна безбедна у свим фазама производње, чувања и транспорта до потрошача и примењујете ХАЦЦП стандарде;
4. Храну сте обележили и декларисали у складу са законом.

Детаљне смернице о томе можете пронаћи у Водичу Министарства пољопривреде, шумарства и водопривреде за безбедност хране у електронској трговини, који се налази на следећем линку: хттпс://сарадња.рс/wп-цонтент/уплоадс/2021/06/Водиц-е-продаја-хране-финал.пдф.

У фебруару 2020. године донет је Правилник о производњи и промету малих количина хране биљног порекла, подручју за обављање тих делатности, као и искључењу, прилагођавању или одступању од захтева хигијене хране, чиме је олакшана продаја хране (зимнице) у малим количинама, укључујући путем доставе на кућну адресу. Овим Правилником су прописани услови за стављање у промет малих количина хране, као и које се количине сматрају малим (примера ради максимално 8.000 кг годишње за производњу и промет ајвара на газдинству, 20.000 кг за туршију, 16.000 кг годишње за производњу и промет ајвара у објекту малог капацитета, а 20.000 кг за џемове, итд.).  За мале количине дозвољене су флексибилности, односно искључења, прилагодјавања или одступања од захтева о хигијени хране, па се о томе можете детаљно упознати у наведеном Правилнику.